Lifbomssöta.blogg.se

Kaddkaka utan ägg frågade en vän om. Ja jo det finns ju, så här kommer det.

 

Ingredienser

 

2,5 dl socker

50 gram smör (rumsvarmt)

1,5 dl mjölk

4 msk kakao

2,5 dl mjöl

1 tsk bkpulver

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

 

1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Rör ihop sockret och det rumsvarma smöret med 1 msk mjölk.

3. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt blandningen och mjölken i socker/smör blandningen.

4. Vispa ordentligt i ett par minuter.

5. Häll ner i en smörad och bröad form.

6. Grädda i ca 35-40 minuter. Känn efter med en sticka i kanten på kakan efter ca 20 minuter är stickan torr när du provsticker men kladdig i mitten så ta ut och låt svalna.

 

Låt kakan svalna innan du serverar (då tycker jag den blir som bäst) med bär och grädde eller glass!